O sonho de muitos empreendedores é encontrar maneiras para expandir o negócio que estejam de acordo com sua situação financeira e realidade atual.
Existem caminhos e métodos diversos para expandir o negócio, mas é preciso entender qual deve funcionar para o seu nicho e traçar um planejamento consistente para realizá-lo.
Dentro do mercado de sorvetes, por exemplo, existem algumas possibilidades para expandir o negócio que envolvem diferentes setores da empresa, como a produção operacional, o comercial ou o marketing.
Para explorar diferentes ângulos, criamos um artigo com 3 maneiras de expandir o negócio de sorveteria. Acompanhe:
1. Maquinário qualificado é a chave para expandir o negócio
Se você é produtor de sorvetes e atua há algum tempo nesse mercado, entende o quanto o maquinário é importante para expandir o negócio.
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O passo a passo de sucesso para expansão de uma fábrica de sorvetes normalmente dá-se assim:
- Normalmente, o primeiro passo ao abrir uma sorveteria é produzir o sorvete de forma artesanal, experimentando receitas diferentes e agregando valor ao seu negócio aos poucos;
- Quando o momento de expandir o negócio bate à porta, o mais natural é procurar máquinas de produção de sorvetes que consigam aumentar a produtividade em relação à execução manual e garantir a facilidade em processos produtivos;
- Partindo de uma estrutura de médio porte com capacidade produtiva interessante, o empreendedor busca outros tipos de máquinas para agregar valor aos seus produtos e/ou máquinas com maior tecnologia para aumentar a capacidade produtiva.
Outro ponto importante ainda para o empreendedor que deseja expandir o negócio a partir da atualização de seu maquinário é tomar atenção em relação às manutenções destas.
👉 A IMPORTÂNCIA DE REALIZAR MANUTENÇÃO NAS MÁQUINAS DE SORVETE
Em geral, as máquinas precisam de manutenções preventivas e reparadoras, e esse é mais um critério que deve ser colocado na ponta do lápis.
2. Melhoria de processos internos pode desenvolver a sorveteria
Outra maneira de expandir o negócio de fabricação de sorvetes é a melhoria de processos internos.
Quando a empresa atinge um nível de estrutura onde possui muitos processos automatizados, é importante manter seus colaboradores treinados e engajados.
Isso porque, entendendo que as máquinas devem trabalhar em conjunto com o capital humano, é preciso fornecer e amparar os colaboradores em todas as situações do dia a dia.
Além dos treinamentos e motivações constantes, os processos internos devem estar em constante análise, buscando fornecer melhorias e adaptações.
Criar procedimentos para manter a receita e qualidade do sorvete são boas formas para expandir o negócio sem perder a identidade de marca.
Por exemplo, a atenção em manter a qualidade e densidade da massa de sorvete, coloração e aroma num padrão alto.
3. Gerar diversidade de cardápio deve aumentar as vendas e expandir o negócio
A gestão de uma boa diversidade de cardápio em uma sorveteria é capaz de expandir o negócio e alavancar suas vendas.
Para isso, é importante sempre estar atento em relação às tendências do mercado, além de ter uma mente empreendedora e curiosa sobre as novidades.
👉 AS PRINCIPAIS TENDÊNCIAS PARA SORVETERIA
Aqui, a chave é se reinventar sempre: testar conceitos revolucionários, analisar os resultados, traçar novas estratégias e não desistir nos primeiros passos.
Em união com o maquinário correto, a variedade no cardápio poderá ser uma carta na manga para expandir o negócio de sorveteria.
👉 COMO CRIAR UM MENU ATRATIVO PARA SORVETERIA
Para isso, é preciso criar e operacionalizar uma estratégia de lançamento de novos produtos.
Alguns tipos de sorvetes que podem dar muito certo são:
- Açaí;
- Gelato;
- Picolés e paletas mexicanas;
- Sorvetes veganos;
- Coberturas e complementos diferenciados.
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