Ter uma sorveteria no Brasil é sempre lucrativo, uma vez que, por vivermos em um país tão quente, se tornou uma sobremesa muito buscada para se refrescar. No entanto, para que ela seja uma boa ideia de negócio, é importante que você tenha clientes fiéis e ainda atrair sempre novos clientes para vender mais.
Isso porque, como qualquer tipo de negócio, quanto mais clientes seu negócio tiver, maiores serão os lucros. Assim, separamos abaixo algumas dicas de como ter um bom relacionamento com seus clientes e como conquistar novos consumidores.
Cardápio diversificado chama atenção
Ter um cardápio diversificado em uma sorveteria é uma boa escolha. Isso porque, além dos tradicionais sabores de sorvete, ter algumas opções “gourmet”, artesanais ou diferentes tipos de sabores chama a atenção do público que gosta de inovação.
Possuir um cardápio inclusivo, ou seja, que tenha opções para veganos, intolerantes a lactose e diabéticos é uma ótima alternativa para captar a atenção de um público diversificado, tornando assim sua sorveteria uma opção de passeio.
Picolés, paletas, sundaes e milk shakes também são boas opções de produtos para serem servidos, sendo o último uma bebida que pode ser buscada em qualquer estação do ano, inclusive no inverno, o que te permite ter clientela em todos os meses do ano.
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Realize promoções e programas de fidelidade
Criar promoções é sempre a melhor alternativa para quem quer vender mais. No entanto, outra alternativa que tem se destacado são os famosos programas de fidelidade. Essa é uma das estratégias mais interessantes para manter os clientes e, consequentemente, aumentar os lucros do seu negócio.
Os programas de fidelidade fazem com que os consumidores comprem mais para atingir as metas de consumo estipuladas no programa, e recebem seu prêmio. Estude qual a melhor maneira de realizar essa estratégia, oferecendo vantagens para os consumidores frequentes.
Garanta uma boa experiência para os clientes
Quando uma pessoa se sente confortável em um lugar, ela sempre volta. Garantir um ambiente agradável para seus clientes, faz com que aquele lugar se torne uma opção de passeio.
Planejar uma boa experiência para seu cliente pode ser o diferencial do seu negócio, tornando ainda um fator decisivo na fidelização dos consumidores, o que ajuda na hora de vender mais e sempre.
Tenha mais opções para chegar ao seu público
Um dos maiores desafios para os comerciantes é como vender mais no momento de pandemia, e uma das soluções que têm sido adotadas cada vez mais é a entrega por meio do delivery.
Por meio do delivery os clientes possuem um novo modo de chegar até seus produtos, sem a necessidade de sair de suas casas. Oferecer esse tipo de entrega mostra ao seu público que a sua empresa se importa em criar um ambiente que respeite as regras sanitárias e de saúde, podendo ser decisivo para captar ainda mais os clientes.
Foque na qualidade do produto
Acima de qualquer coisa, é importante ter produtos de qualidade que irão agradar ao paladar de seus consumidores. Assim, é importante contar com bons fornecedores e de confiança para assegurar a integridade dos insumos.
Para quem deseja confeccionar os próprios produtos, é importante apostar em um bom maquinário e no correto equipamento para a fabricação de cada tipo de sobremesa que irá servir.
Isso porque, existem equipamentos diferentes para confeccionar sorvete de massa, para fazer açaí, milk shake e até picolés e paletas. No entanto é importante que sejam de boa qualidade e eficiência para garantir um produto saboroso, e para isso nada melhor que contar com bons fabricantes de máquinas para sorvete, como a Bertollo.
Com mais de 35 anos no mercado, a Bertollo Indústria de Máquinas para Sorvete é uma empresa especializada em máquinas para fabricação de sorvete, sendo referência no segmento. Para conhecer os equipamentos e a empresa, entre em contato e saiba mais.
