Se você procura uma derretedeira de chocolate de alta qualidade para garantir a consistência perfeita do seu produto, saiba que a Bertollo oferece a melhor máquina para sua sorveteria. Acompanhe o conteúdo para saber mais sobre o equipamento!
Quando se trata da administração de uma sorveteria, há um aspecto fundamental que não pode ser ignorado: garantir a máxima qualidade dos ingredientes utilizados. Dentre todos os ingredientes, o chocolate assume um papel de destaque, sendo um dos favoritos e mais apreciados pelos clientes.
Neste artigo, vamos explicar as principais vantagens de investir em uma derretedeira de chocolate de uso industrial. Tenha uma boa leitura!
Conheça a derretedeira de chocolate da Bertollo
Está interessado em conhecer os recursos e especificações da derretedeira de chocolate fornecida pela Bertollo? Não deixe de conferir!
A derretedeira de chocolate DCB 150 da Bertollo Máquinas para Sorvete apresenta uma base com rodízios giratórios de 4 polegadas, proporcionando facilidade de movimentação e estabilidade com freio. Sua estrutura e revestimentos são feitos de aço inoxidável 304, garantindo durabilidade e higiene.
A entrada é protegida por uma tampa de aço inoxidável 304, com dobradiças e puxadores de poliacetal. O equipamento conta com um misturador mecânico em aço inoxidável 304, acionado por um motoredutor de 2 cv, com velocidade final de apenas 68 rpm, garantindo uma mistura contínua e homogênea.
É equipada com um eficiente sistema de aquecimento elétrico de duas resistências blindadas de 3000 W cada. O tanque de derretimento recebe calor da água aquecida pelas resistências, enquanto um termostato eletrônico programável permite ajustes precisos de temperatura entre 20°C e 60°C.
A derretedeira de chocolate DCB 150 permite a extração do produto de forma prática e higiênica. Localizada na parte inferior da máquina, a extração é realizada por meio de uma tubulação usinada em aço inoxidável 304.
Essa tubulação é equipada com um registro de borboleta de 1 ½” no padrão sanitário, apresentando um acabamento de alta qualidade com polimento mecânico que garante uma rugosidade máxima de 0,5 µm.
Além disso, possui conexões de rosca que facilitam sua utilização. Quer saber mais informações sobre o produto? Clique aqui!
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Derretedeira de Chocolate DCB 150: Potência e Eficiência para sua Sorveteria
A Derretedeira de Chocolate DCB 150 é uma escolha excepcional para sorveterias que buscam potência e eficiência no processo de derretimento de chocolate.
Confira as principais especificações da Derretedeira de Chocolate DCB 150:
- Capacidade: 150 litros;
- Tensão: 220 V ou 380 V Trifásico;
- Potência: 7.500 W;
- Frequência: 60 Hz;
- Largura: 0,87 m;
- Altura: 1,33 m;
- Profundidade: 0,83 m;
- Peso: 160 kg.
Com a Derretedeira de Chocolate DCB 150, você terá o equipamento ideal para atender às demandas da sua sorveteria, proporcionando um derretimento eficiente e garantindo a qualidade dos produtos à base de chocolate.
Derretedeira de chocolate industrial: Confira as principais vantagens
Adquirir uma derretedeira de chocolate industrial oferece várias vantagens significativas para sua sorveteria ou negócio relacionado.
Confira abaixo algumas das principais vantagens:
- Eficiência e produtividade;
- Controle preciso de temperatura;
- Higiene e segurança;
- Versatilidade;
- Durabilidade e longa vida útil.
Adquira agora mesmo a Derretedeira de Chocolate DCB 150 da Bertollo e eleve a qualidade da sua sorveteria! Clique aqui para comprar!
BERTOLLO MÁQUINAS PARA SORVETE
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